Château du
Petit Puch :
Bordeaux
Graves de Vayres
Ce
Château, fleuron de l'appellation, est essayer les yeux fermés. C'est
une excellente affaire en Bordeaux, à un prix doux parce que situé dans
une appellation méconnue.
Le
terroir exceptionnel, l’encépagement - Merlot 80%, Cabernet
20%, similaire à celui des Saint-Emilion et Pomerol -, le rendement
limité au deux tiers de l'appellation, la
qualité de l’élevage en fût donnent
des vins fruités, bien structurés, ronds et puissants.
Le
2007 est un millésime au nez frais, fruité, à boire dès maintenant.
Le 2006 arrive patiemment à maturité et c'est une excellente
surprise.
Le 2005 est un grand millésime que l'on
peut déguster dès maintenant.
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A propos de
l'AOC
« Graves de Vayres »…
C’est
une appellation très ancienne située sur la rive
gauche d'un méandre de la Dordogne, en face de Libourne. Elle
possède un terroir sablo-graveleux, de grande qualité, reconnu par
une AOC dès 1937.
Petit
Puch représente le meilleur de ce que cette AOC peut produire.
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Possibilité
de caisses en bois, décorées aux armes du Château.
Caisse de 12 bouteilles : 6,00 € TTC
Caisse de 6 bouteilles : 4,80 € TTC
Caisse de 1 magnum : 4,00 € TTC
Coffret carton 3 bouteilles : 2 € TTC
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Rouge
2005
Très
grand millésime...
Conjugant puissance et finesse, ce vin est
doté d'une belle complexité
aromatique sur les fruits rouges et les épices douces. La matière est
belle et généreuse.
En bouche, souplesse et équilibre, tanins fondus, avec une longue
persistance....
A boire dès maintenant, apogée vers
2012-2013.
Guide
Hachette 2009, 1 étoile
Guide Gilbert et Gaillard 2009,
87/100
Médaille d'argent, Concours Général agricole, Paris
Médaille d'Or, Vinalies Internationales, Paris
Médaille d'argent, Mondial de
Bruxelles
13,60
€ la bouteille
Grand vin de Bordeaux !!! Il vaut bien des crus classés ...
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Rouge
2006
Encore un grand millésime...
Conjugant élégance et tanins puissants et
soyeux, le registre
aromatique est concentré sur les fruits noirs, les épices et la
girofle, le cacao, et le réglisse en finale.
En bouche, le vin présente une superbe structure, avec une longue
persistance....
A boire avec un carafage à partir de 2011,
apogée vers 2013-2014.
Guide
Hachette 2010, 1 étoile
Guide Gilbert et Gaillard 2010,
88/100
Médaille d'Or, Concours Général agricole, Paris
13,60
€ la bouteille - 29,60 € le magnum
Grand vin de Bordeaux, millésime parfait, encore une réussite.
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Rouge 2007
Millésime bien
réussi grace à un tri sévère.
Nez très expressif de fruits noirs bien mûrs et de bigareau, sur des
notes de moka et de boisé très fin.
Bouche
fraîche et tendre, aux tanins très fins, équilibrée sans aucune
aspérité. Bouquet de notes torréfiés et chocolatées, finale
truffée et sur fruits noirs.
Un
Bordeaux plus léger, avec de la fraîcheur et de l'élégance,
à boire dès maintenant et dans les 2 années qui viennent.
Médaille d'argent, Mondial de
Bruxelles 2008
11,50 € la bouteille
Plaisir
immédiat, excellent rapport qualité-prix.
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Accompagnement :
Le Petit Puch s’accorde bien
avec
toutes les viandes rouges rôties et
volailles rôties :
magret de
canard
grillé, viandes en sauce
de la cuisine traditionnelle (navarin d'agneau, pot
au
feu etc...),
sucré-salé tel que rôti
de porc
aux pruneaux, pintade rôtie
aux pommes
fruits, canard laqué.
Idéal également sur les fromages légers, tomme de
brebis.
Et pourquoi pas, à déguster à l'apéritif puisque le rouge devient tendance.
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