Château Pichon-Bellevue, Bordeaux Graves de Vayres



Le Château Pichon-Bellevue est une affaire de famille depuis 4 générations. Laurent Reclus, actuellement aux commandes, produit des Bordeaux tout à fait sympathiques que nous pouvons commander à prix assez incroyables...

 

 

Ce Château est en Bordeaux « Graves de Vayres », AOC très ancienne mais méconnue située
sur la rive gauche de la Dordogne, "en face" de Saint-Emilion et de Pomerol.

Elle possède un terroir sablo-graveleux, de grande qualité comme dans les "Graves",
reconnu par une AOC dès 1937. Ici, pas de cru classé, mais des vignerons indépendants, talentueux.


 Château Pichon-Bellevue - Blanc 2014

Beau nez marqué par des arômes minéraux de silex avec une pointe acidulée qui laissent place  à des arômes citronnés, confits et exotiques.

En bouche, le vin est d'une belle fraîcheur et d'une belle minéralité, sur une complexité pleine de charme de saveurs suaves et fruitées.

En bref, on trouve toute la fraîcheur et l'expression du Sauvignon, associées à l'élégance du Sémillon, l'assemblage roi des Bordeaux blancs.

Pour boire dans sa jeunesse.

Accompagnement : apéritif avec un carpaccio de saumon, terrine de poisson, huîtres, salade avocat crevette pamplemousse, poisson gras, viande blanche à la crème, fromage de brebis.

7,00 € la bouteille

Superbe blanc, à acquérir les yeux fermés !

Pichon_Bellevue_blanc

 Château Pichon-Bellevue - Rouge 2014

Un vin très "Merlot", avec un bouquet de baies rouges et noires, pruneau, sous-bois, asscociés aux épices.

Belle dégustation équilibrée, avec une structure tannique bien souple et fondue. Jolie finale onctueuse.

Beau millésime, à boire dès maintenant car déjà à maturité, ou à garder encore quelques années.

Accompagnement : cuisine familiale, volaille rôtie, rôti de boeuf, pot-au-feu, fromages de vache variés.

8,60 € la bouteille

Généreux et parfaitement vinifié, ce vin est une excellente affaire.

Médaille d'OR au Concours des VIns de Macon

Pichon_Bellevue_rouge

 Château Pichon-Bellevue - Cuvée "Elisée" Rouge 2012

Nez ample et révélateur d’arômes de cerise kirschée, de réglisse et de notes boisées vanillées gourmandes.

Dégustation avec une attaque franche et une belle concentration de matière. La charpente tannique est solide et prometteue. Belle longueur.

Millésime splendide, tout à fait agréable dès maintenant avec des tanins fermes mais déjà bien intégrés, ou jusqu'à 6/7 ans après le millésime avec un fondu à parfaite maturité.


9,90 € la bouteille

La cuvée la plus élaborée du Château. Un vin élégant et puissant à la fois, élevé 12 mois en fût de chêne.

Pichon_Bellevue_rouge

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