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Château de Vinzelles blanc 2009
Cuvée
« Les Pétaux »
"Les Pétaux" sont une
petite parcelle de vignes centenaires à
faible rendement, le must de ce Château millénaire.
Bouquet
intense de fruits blancs, poires et prunes, de beurre à la noisette.
Bouche enveloppante, très élégante, sur des arômes fruités, avec une
pointe d'amertume précieuse en finale.
Belle persistance
pour notre plaisir.
A boire maintenant
à 10° (pas trop froid !!!) , sur la fraîcheur, et dans les 4 ans, le
temps
développera encore sa rondeur.
Accompagnement :
Apéritif, lotte en sauce, sandre, boudin blanc, cailles aux raisins,
terrine de foie de volaille, côtes de veau à la crème et aux
pommes, fromage de chèvre.
Prix :
14,60 € TTC la bouteille
Un vin particulièrement élégant,
racé, minéral, exprimant
son terroir splendide et l'age des vignes. Mon Préféré !
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Pouilly-Vinzelles est une AOP
minuscule (60 ha) géographiquement proche de Pouilly-Fuissé, chacune
représentant son
village !
Une AOP moins connue, mais au
terroir similaire, des sols argilo- calcaires orientés est et sud.
L'encépagement est composé
exclusivement de Chardonnay, qui trouve là
un terroir de prédilection pour dévoiler ses charmes et sa complexité
aromatique.
On y produit des vins depuis
les Romains.
En bref, qualité équivalente,
plaisir similaire aux meilleurs Pouilly-Fuissé, mais prix beaucoup plus
accessibles.
Une bonne affaire !
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Château de Vinzelles blanc 2009
Cuvée « Vauban »
Vieilles vignes de
55 ans pour cette cuvée dédiée au Maréchal Vauban.
Robe lumineuse. Nez
raffiné, avec une dominante de
poire, de pêche, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
En bouche, belle
structure précieuse, toute en finesse. Minéralité calcaire fraîche et
iodée, finale à la pointe vanillée.
A boire à 10-12°C
aujourd’hui et dans les 4 ans.
Accompagnement :
Apéritif, huîtres, terrine de poissons, quenelles de brochet, poisson
au beurre blanc, escargots, comté.
Prix :
13,40 € TTC la bouteille
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Château de Vinzelles blanc 2009
Nez de fruits blancs, de prune mure, de
notes beurrées.
En bouche,
attaque douce et magnifique structure équilibrée, avec un gras subtil
et enveloppant. Finale minérale et élégante.
A boire à
10-12°C aujourd’hui et dans les 3 ans.
Accompagnement :
Apéritif, huîtres, terrine de poissons, quenelles de brochet, poisson
au beurre blanc, salade avocat-crevettes, comté.
Prix :
12,50 € TTC la bouteille
La cuvée
classique du Château, très recommandable car d'excellent rapport
qualité-prix.
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