Château de
Lancyre, Pic Saint Loup
La référence incontournable en
Languedoc Pic Saint Loup
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Le Chateau de
Lancyre me séduit beaucoup par la qualité de toutes ses cuvées.
Le terroir de Pic Saint Loup est
de qualité exceptionnelle et les vignes grandissent au milieu d'une
garrigue odorante.
Sans conteste, l'un des
meilleurs domaines du Pic Saint Loup, particulièrement
apprécié de R. Parker.
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gamme homogène excelle dans le style "belle affaire", avec des vins
chaleureux, intenses, harmonieux et vinifiés pour leur donner une
personnalité propre, sans suivre les modes.
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Pic Saint Loup - Clos
des Combes Rouge 2010
Nez intense de
violette, d'épices, de mûres sauvages, d'herbes de garrigue et de
rocaille.
La bouche est
chaleureuse, d'une belle douceur, soutenue par des tanins très fins.
Finale fruitée.
A boire en
2012-2014.
Accompagnement :
une cuisine au thym formera l'accord parfait.
8,40 euros la bouteille
Un vin de friandise aux senteurs du sud, un coup de coeur à acquérir
sans
hésiter pour l'excellence du rapport qualité-prix.
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Pic Saint Loup - Vieilles vignes
Rouge 20093
étoiles
au Guide Hachette
89/100 par Robert Parker
Médaille d’Argent concours des grands vins du Languedoc
Nez de fruits
rouges sur une pointe de cacao et d'épice de baie rouge.
En bouche, la
texture est très belle, avec une puissance aromatique conjuguée à une
finesse rare.
Finale suave et
longue, toute en harmonie.
A boire en 2011-2014.
Accompagnement :
épaule d'agneau confite, côte de boeuf, daube provençale.
9,80 euros la bouteille
Autre coup de coeur
de la gamme, à panacher avec le clos des Combes,
excellente affaire également.
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Pic Saint Loup - Coste d'Aleyrac
2010
90/100
par Robert Parker
Nez dominé par
la cerise noire, égayé d'une pointe de chocolat noir.
Attaque fort
sympathique, sur les fruits rouges, avec une perception de sucrosité
délicieuse. Finale harmonieuse.
A déguster
jusqu'en 2013.
Accompagnement :
grillades, sauté de porc, poulet rôti, fromage variés.
7,40 euros la bouteille
Un rouge du
Languedoc gouleyant et de plaisir. Belle affaire souvent vite épuisée.
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Pic Saint Loup - La Rouvière
Blanc 2010
91/100
par Robert Parker Cépage : roussanne et un peu de viognier. Nez complexe intense et très intéressant de
fruits blancs, de fleurs, d'abricot.
En bouche, le beau gras
enveloppant est associé à une minéralité et une onctuosité tendre.
Finale riche en saveurs...
A boire en 2011-2013.
Accompagnement :
idéal en apéritif avec des cubes de tomme de
brebis, un poisson grillé à l'anis, un steak de thon à la
tomate,
et ... du
foie gras.
9,50 euros la bouteille
Essayez ce blanc frais, ensoleillé et
particulièrement parfumé. J'ai adoré !
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Pic Saint Loup - Grande Cuvée rouge 2008Médaille d’Or concours des grands vins du Languedoc
Robe noire,
sombre. Palette aromatique complexe, les notes d'élevage
dominent - vanille, moka, cacao - accompagnées d'une pointe de
myrtilles et de mûres.
A la dégustation
cette cuvée révèle de la fraîcheur et de la puissance, avec des tanins
d'une élégance incroyable.
Avec la patine
du temps, ce vin sera grandiose... Même si il est déjà superbe. A boire
donc de maintenant à 2016.
Accompagnement : bel
apéritif, civet de gibier à poil, tajine d’agneau,
dessert au chocolat.
16,20 euros la bouteille
Grand vin du Languedoc, une dégustation assez unique...
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Pic Saint Loup - Grande Cuvée blanc 2010Robe cristalline couleur d'or. Nez de fruits à chair blanche, vanille, moka, pointe d’agrume. Attaque fruitée, citronnée dominée par des notes de pêche blanche. Très bel équilibre, grande longueur.
Peut être bu maintenant avec un passage en carafe de une heure, ou attendre patiemment son apogée en 2013-2015... Accompagnement : apéritif extraordinaire, blanquette de lotte, médaillon de foie gras, roquefort.
16,20 euros la bouteille
Grand vin blanc du Languedoc, riche, intense, raffiné, trop rare...
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