Voici des belles affaires en Alsace ! Le domaine Ecklé produit des vins d'Alsace particulièrement réussis, et admirablement vinifiés par Jean-Paul Ecklé, vigneron orfèvre récompensé plusieurs fois chaque année.

2009 est un superbe millésime pour les Riesling et le rouge.
2010 s'annonce très élégant, fruité et frais, propice à la garde.

Ce domaine nous propose :
- des vins de terroir, en A.O.C. Alsace, où le nom du vin (en Alsace, c’est le nom du cépage) est suivi du nom du lieu-dit de provenance. Les vins reflètent les caractéristiques du terroir, avec une belle minéralité. D’un excellent rapport qualité-prix, ils sont faciles à déguster pour toute occasion.

- des vins issus de parcelles sélectionnées, bénéficiant de l’A.O.C. Alsace Grand Cru, satisfaisant à des contraintes de qualité particulièrement sévères, notamment en matière de délimitation des terroirs et de limitation du rendement. Ce sont de grands vins, authentiques, complexes et de caractère. Le rapport plaisir-prix de ces vins est superbe.

Température de service : 8 à 10°C environ pour tous ce vins, donc pas trop froid pour éviter le blocage des arômes. Pour le rouge, servir à 18°C.

 Riesling  "Hinterburg" 2009

Médaille d'Or Colmar

Coup de coeur Guide Hachette

C'est un vin blanc sec, fin et racé, typique de l’appellation. Il développe une palette aromatique intense de fruits, d’agrumes.

Equilibre et fraîcheur citronnée pour ce beau millésime.

Parfait à boire maintenant et dans les 3 ans.

Accompagnement : huîtres et fruits de mer, choucroute alsacienne, poissons grillés ou cuisinés au beurre ou à la crème, volailles rôties, fromages de chèvre.

8,90 € la bouteille

Une belle affaire, à saisir car, avec le Coup de Coeur, il n'y en aura pas longtemps...

 Riesling Grand Cru "Wineck Schlossberg" 2009

Provenant de coteaux granitiques, ce Riesling possède une très belle minéralité.

Explosion d’arômes floraux et d'agrumes confits. Finale chaleureuse, et grande longueur en bouche.

Parfait à boire maintenant et dans les 5 ans.

Accompagnement : choucroute de la mer, poissons grillés ou cuisinés au beurre ou à la crème, volailles rôties, volailles en sauce, fromages de chèvre.

12,10 € la bouteille

Explosif d'arômes, un régal, mon préféré !

 Gewurztraminer  "Steinbruchreben" 2010

Au nez, grande concentration d’arômes fruités.

En bouche, attaque franche et immédiate, puis le vin présente un très beau fruité, légèrement sucré, sur des notes de fruits exotiques, avec une finale fine et fraîche.

A boire maintenant et dans les 3 ans.

Accompagnement : apéritif, canard à l'orange, salades épicées, excellent avec un curry et des recettes exotiques (Asie, Inde, Mexique), fromages forts (munster, bleu, livarot...), glace aux fruits exotiques.

9,80 € la bouteille

Un Gewurztraminer de très belle qualité pour ce prix.

 Gewurztraminer Grand Cru "Wineck Schlossberg"  2010

Vin très racé, exubérance d'arômes de fruits confits, de fruits exotiques et d’abricot.

Belle onctuosité et sucrosité en bouche, finale longue et savoureuse, minéralité des coteaux granitiques. 

Peut être bu maintenant pour son coté fruité et dans les 8 ans, avec plus de complexité et de profondeur. Apogée en 2014-2015.

Accompagnement : apéritif de grande classe, volaille cuisinée avec des fruits, fromages forts (munster, bleu, livarot...), desserts (tartes, pâtisseries, glace).

13,80 € la bouteille 

Un grand Gewurtz et une affaire à ce prix !!!! On en prendra sans hésiter.
Mon préféré !

 Gewurztraminer Vendanges tardives 2007

Grand vin moelleux produit seulement avec les meilleurs millésimes (2002, 2006, 2007, 2009).

Les raisins sont récoltés en forte surmaturité, d'où une concentration extrême des arômes de fruits exotiques et de fleurs.

En bouche, la fraîcheur est là, grâce à un équilibre parfait entre sucre et acidité. Finale longue et savoureuse.

On peut le boire dès maintenant. Ensuite, il évoluera pendant 6 à 8 ans avec une plus grande complexité d'arômes. Garde 15 ans.

Accompagnement : vin de dégustation pour apéritif, foie gras, canard à l’orange, et pour finir un repas en beauté.

23,80 € la bouteille

Idéal pour changer du Sauternes, avec un meilleur rapport plaisir-prix.

 Pinot noir Fût de Chêne rouge 2009

Médaille d'Or Colmar

Un millésime exceptionnel...

Robe rubis. Exalte des fruits noirs mûrs avec une dominante de cerise. Bouche concentrée et ronde sur notes de cacao, aux tanins soyeux.

A boire de maintenant jusqu'en 2015 (apogée 2012 - 2014).

Accompagnement : charcuterie, viande rouge grillée, fromage de vache à pâte molle.

11,20 € la bouteille 

 Klevner Pinot Blanc 2010

Médaille d'Argent Colmar

Vin fruité et souple avec des arômes de pêche, poire, pomme, de beurre et de noisette.

C'est le vin gouleyant d'Alsace, intéressant pour son équilibre entre vivacité et matière et pour son rapport qualité-prix.

A boire dans sa jeunesse (2 à 3 ans).

Accompagnement : à déguster avec du poisson, une tarte salée (oignon, légumes), un buffet froid, ou avec des fromages de chèvre secs.

7,20 € la bouteille
Vraiment à découvrir.

 Pinot gris 2010

Médaille d'Or Colmar

Anciennement "Tokay Pinot Gris".

Vin joliment charpenté, rond et long en bouche, avec de l’opulence. Beau bouquet d’arômes complexes de sous-bois légèrement fumés.

Accompagnement : viandes blanches comme le porc ou le veau en rôti, poissons cuisinés au beurre ou à la crème, fromage à pâte cuite (comté, tomme, gruyère).

9,10 € la bouteille