Domaine
Lejeune, Bourgogne et Pommard 1er cru
Le Domaine
Lejeune est une affaire familiale créée au 19ème siècle, installée au
centre de Pommard même. François Jullien de Pommerol, ancien professeur
d'oenologie au lycée de Beaune, vinifie ses vins de façon
traditionnelle, avec une cuvaison de raisins non-égrappés, élevage en
fûts neufs et mis en bouteilles sans collage ni filtration.
Les
vins ont une charpente solide, mais sont élégants et droits. Des vins
de connaisseurs, pas faciles à acheter car les nouvelles
sorties sont souvent prises d'assaut par les nombreux amateurs
de ce
domaine. Comme ils ont raison ! Les disponibiltés des millésimes ci-dessous sont donc sous réserve...
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Bourgogne rouge 2010
Une belle affaire en Bourgogne.
Un Bourgogne rond, ample et fruité, avec une robe nette et brillante.
Ce 2008 est sur le fruir, frais et léger.
Pour boire de
mi 2012 et jusqu'en 2015.
Accompagnement :
bœuf bourguignon, poulet rôti, steak, charcuterie, dessert aux fruits
rouges, sorbet cassis.
10,20 € la bouteille
Une
excellente affaire !
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Bourgogne blanc 2010
Un très joli Bourgogne blanc aux notes
d’agrumes et d'ananas marquées. Beaucoup e fraîcheur, un joli gras et
une persistance intéressante caractérisent ce 2008, millésime
intermédiaire à ne pas négliger
A boire de suite ou dans les 2/3 ans.
Accompagnement :
en apéritif, sur des fruits de mers ou terrine de poisson, poissons en
sauce. Fromage de chèvre et fromages à pâte cuite (beaufort, comté,…).
9,20 € la bouteille
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Pommard 1er Cru "Les Poutures"
2009
Très proche du 1er cru « Les
Argillières », ce pommard possède peut-être un peu plus de
corps.
Il est intéressant de comparer ces deux
crus aux cours d’un même repas.
Millésime rond et puissant, avec une belle complexité aromatique. Pur
style "Lejeune"
Apogée 2015-2018, garde 10 ans.
Accompagnement : pavé
de bœuf, civet d’agneau, canard rôti.
31,00
€ la bouteille
Excellent
rapport prix – plaisir, c’est mon préféré, de peu !
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Pommard 1er Cru "Les Argillières"
2009
Vignes de 20 à 45 ans d’age. C’est un vin
corsé et puissant mais qui se présente toujours avec une grande
finesse.
Grande complexité aromatique de fruits
rouges (framboise, cassis). Grande longueur en bouche.
Apogée 2015-2018, garde 10 ans.
Accompagnement : pavé
de bœuf, civet d’agneau, canard rôti.
31,00
€ la bouteile
Excellent
rapport prix - plaisir
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Pommard 1er Cru "Rugiens" 2007
Le must du Domaine, Rugiens est à la limite de Grands Crus, tant
géographiquement que qualitativement. C'est le plus beau "climat" de
Pommard...
Elegance, richesse, puissance... A ne pas mettre entre toutes les
mains.
Grand vin de garde, apogée
2016-2020,
voir plus en bonne cave.
Accompagnement : pavé
de bœuf, civet d’agneau, canard rôti.
46,00
€ la bouteille
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