Domaine Louis CHEZE

Très grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale & Vins de Vienne



Propriété familiale reprise en 1978 par Louis Chèze, le Domaine est devenu en 30 ans l'une des stars de la Vallée du Rhône septentrionale.

Chaque cuvée est issue de sélections parcellaires pour affirmer sa propre personnalité, le terroir est granitique, apportant de la fraîcheur et de la finesse. Depuis 2000, il est l'un des trois précurseurs à faire revivre le fabuleux terroir Romain de Seyssuel en rive gauche du Rhône.

De nombreuses cuvées sont produites, aussi j'ai sélectionnées celles qui m'ont parues les plus belles affaires.



 Cuvée "50/cinquante" rouge 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

Un assemblage de Syrah et de Merlot, pour associer le meilleur des deux ! Une originalité Cheze, élevée 9 mois en fût de chêne.

Cette trouvaille propose un fruité élégant, une matière douce et gourmande. Structure gouleyante, un vin facile et de soif à boire dans les 2 années sur de la charcuterie ou en vin de tous les jours.

6,40 euros la bouteille

Une entrée de gamme réussie (évidemment me direz vous… sinon elle n'aurait pas été sélectionnée).

 Cuvée "Syrah" rouge 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

Trame d'arômes de fruits rouges et noirs, puis de notes fraîches de violette et de poivre blanc. La structure, née d'un élevage court en barrique non neuve, est suave et veloutée avec une matière apportant du relief en bouche. Finale gourmande et fruitée.

A boire en 2013-2015, idéalement sur un barbecue ou une viande rouge toute simple.

6,90 euros la bouteille

Jolie bombe de fruits et d'épices savamment vinifiée, excellent rapport qualité-prix.

 Saint-Joseph Cuvée "Ro-Rée" rouge 2012

Syrah élevée 12 mois en barrique de chêne.

Nez très fruit et végétal, sur une touche d'épice chaude. Frais, velouté et fluide en bouche, qui offre un corps tout rond et bien tapissé. Trame tannique fine, plus sur l'élégance que la puissance. Finale sur des fruits mûrs avec l'incursion d'une amertume parfaite.

13,40 euros la bouteille 

Beau Saint-Joseph classique, à la haute " buvabilité ".

 Saint-Joseph Cuvée Prestige "Caroline" rouge 2011

Vieilles vignes de Syrah, élevées 14 mois en barrique de chêne.

Fantastique nez, puissant et équilibré, entre la violette et le poivre  blanc. En soutien subtil, viennent des fruits mûrs et des notes toastées.

Bouche savoureuse, dense, avec une matière charnue, aux tanins fondus et sans aspérité. Finale très longue à la rétro de fruits noirs et d'épices relevées.


17,00 euros la bouteille 

Coup de cœur pour ce Saint-Joseph d'épicurien.

 Vin de Seyssuel - Cuvée "Sixtus" rouge 2010

Syrah à faible rendement provenant de la rive gauche.

Splendide fragrance de violette, relevée de cassis croquant et d'épices douces. Attaque franche, bouche remarquable par sa fraîcheur, à la belle acidité, avec une matière aérienne et des filaments de  tanins particulièrement fins.

Un vin superbe par son intensité aromatique associée à une légèreté exemplaire. Alcoolisé à 12.5°. Potentiel de 5 ans, à boire aussi sur le fruit aujourd'hui.



15,80 euros la bouteille

Coup de cœur évident ! 

 Vin de Seyssuel - Cuvée "Saxeolum" rouge 2010

Syrah à faible rendement provenant de la rive gauche.

Une grande cuvée qui séduit par son style unique d'aromes torréfiés et épicés, issus de ses 18 à 22 mois d'élevage en fûts neufs français.

Robe superbe, limpide et brillante. Nez d'une grande complexité, doté de fruits noirs, d'épices douces finement boisées et torréfiés. La bouche est ample et généreuse, aux tanins soyeux, avec une longue finale.

Impérativement à carafer 2 à 4 heures avant le service dans ses premières années… Et potentiel de 10 ans environ. Un must avec des viandes rouges et plats en sauce.


24,60 euros la bouteille 

Côte-Rôtie - Cuvée "Belle Demoiselle" rouge 2011

La quintessence du domaine, avec un rendement faible et un élevage en fûts de chêne long.

Nez d'une grande complexité, plutôt sur les fruits rouges, les épices douces et des notes boisées. Bouche délicate avec des tanins fondus, finale très persistante.

Ce Côte-Rôtie est dans un style vin du nouveau monde, assez boisé.


32,00 euros la bouteille

Ce Côte-Rôtie, à l'énorme potentiel quand il se sera fondu, est dans un style vin du nouveau monde, assez boisé.

 Cuvée "50/cinquante" blanc 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

Une création Cheze, avec 50% Chardonnay et 50% Viognier.

Du fruit, du fruit et du plasir. Assurément un vin facile et docile pour toutes les occasions copains.

7,50 euros la bouteille 

 Vin de Seyssuel - Cuvée "Sixtus" blanc 2012

Nez très floral et délicat, magnifique, aux notes d’aubépine et d’acacia, accompagnées d'un quartier de pamplemousse et d'une gousse de vanille.

Généreux en bouche, et idéalement structuré, la fraîcheur du vin ramène sur des arômes floraux, l’équilibre est construit avec le gras et l’onctuosité, la finale est belle et séductrice.

17,50 euros la bouteille

Splendide Viognier de la rive gauche du Rhône, harmonieux, riche et complexe. 

 Viognier blanc 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

Robe jaune dorée splendide et limpide, belles larmes. Nez sur la douceur et l'intensité aromatique, parfumé de poire william mûre, de pêche et de fleurs blanches, avec des notes de fruits blancs à l'alcool.

En bouche, le gras est énorme, envoûtant, tel une liqueur mais avec un taux de sucre très faible. Belle vinosité, arômes précis. Finale longue. A boire en apéritif sur le fruit dans les 3 années suivant le millésime.

11,60 euros la bouteille 

Assez original par son élevage de 9 mois en barrique de chêne, ce vin est une "tuerie" indispensable à tout amateur de viognier.
Un coup de coeur évident !

 Marsanne blanc 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

Selection parcellaire de ce cépage nord rhodanien.

Nez de fruits au miel, de noix de cajou, et de pierre chaude. Bouche ample et savoureuse avec ses arômes délicats et doux, finement grasse, et à la matière onctueuse.

A déguster sur le fruit (jeune) en apéritif, sur des tapas, ou un fromage à pâte cuite (beaufort).

9,80 euros la bouteille

Ce n'est pas souvent que je sélectionne un blanc de Marsanne, cépage délicat à vinifier seul. Mais là, nous sommes en présence d'une haute expression de ce cépage élevé sur du granit…

 Saint-Joseph Cuvée "Ro-Rée" blanc 2012

Nez fin et droit, dominé par les fleurs, l'acacia, avec une douceur de fruits jaunes et de miel. L'attaque est ample et généreuse, la bouche est aromatique et savoureuse, la finale est tendue et à la pointe minérale.

A boire - idéalement sur une viande blanche ou un poisson en sauce - sur le fruit dans sa jeunesse ou bien pour les puristes, le laisser vieillir 3 à 4 années pour apprécier les aromes tertiaires et toastés de la Marsanne.


17,80 euros la bouteille

Grand vin blanc raffiné et racé du Rhône septentrional

 Condrieu Cuvée "Pagus Luminis" blanc 2011

Robe brillante jaune, aux reflets d'or. Palette aromatique dominée par les fleurs blanches et la pêche de vigne. La structure est d'un splendide équilibre entre fraîcheur et gras, pour un résultat sans aucune lourdeur. C'est franc en bouche, souple, net, et à la finale minérale.

A déguster à 8 à 10 °C en apéritif ou sur des crustacés. Plutôt dans sa jeunesse à mon goût.

24,60 euros la bouteille

Clairement un flacon incontournable et de charme.


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