Domaine du TARIQUET :
Vins du Pays
des Cotes de Gascogne & Bas-Armagnacs
Connue depuis fort
longtemps pour la haute qualité des ses Armagnacs, la Maison Tariquet
est devenue en trente ans la REFERENCE des vins blancs du Sud-Ouest.
Qualité et
maîtrise de la production, climat exceptionnel, terroirs splendides et surtout
innovation ont permis à la
famille Grassa de créer un style à part entière…
Vos 3 vins préférés - moelleux, rouge et blanc sec - sont présentés dans les 3 zones de couleur ci-dessous.
Pour une commande d'Armagnac, me contacter au 06 88 14 68 86.
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"Premières
Grives" Gros Manseng Moelleux 2010
Cépage
tardif
récolté à maturité avancée à la fin de l’automne. Vin moelleux
fin,
élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche une
grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Un vrai moelleux léger, pas
trop sucré, facile à boire.
A boire dans les 3 années.
Accompagnement : en
apéritif, durant les repas, sur foie gras,
viandes blanches aux fruits jaunes, excellent sur des fromages à pâte
persillée… À savourer sur les desserts….
7,10 euros la bouteille
Pas besoin de le présenter, c’est
votre
chouchou !
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"Dernières
grives" Petit Manseng Moelleux 2009
Cépage
tardif
récolté à surmaturité
Un
vin moelleux
élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre
l’acidité,
le fruité et les arômes du cépage évoluant vers des notes
vanillées. Un
nez sur la truffe blanche, une bouche plus douce, gourmande avec un
fruit longtemps
persistant.
Produit
en très petite quantité et uniquement quand le millésime le
permet.
A
boire ou à garder jusqu’à 10 années.
Accompagnement : Seul
pour son fruit et sa gourmandise ou sur des fruits frais en salade….
15,00 euros la bouteille
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Domaine du Mage - Tête de Cuvée
Syrah Rouge 2009
Robe
foncée et lumineuse. Nez élégant de fruits noirs (mûres), d'épices,
d'arômes vanillés et toastés.
En
bouche, des tanins serrés, puis une belle rondeur arrive, la
finale est longue avec une rétro olfaction de fruits rouges, surprenant
! L'ensemble est bien structuré, fruité, typé. Vin peu alcoolisé (12°).
Accompagnement
: viande grillé (agneau ou boeuf), viandes en sauce poivrée, fromage de
chèvre.
7,50 euros la bouteille
Ce
« Crozes Hermitage
du sud-ouest » est à découvrir !
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Domaine du Mage - Merlot Syrah
Rouge 2009
Joli nez intense et très droit de fruits rouges frais et d'épices
douces.
Attaque en
bouche fraiche et franche, suivie d'une trame tannique intéressante,
nuancée, ronde. Un vin du sud-ouest sympa, facile, léger (12°), dont le
style
rappelle étonamment le Pinot noir jeune (en Bourgogne).
Accompagnement
: buffet froid, cuisine familiale, salades, barbecue.
4,80 euros la bouteille
Excellent rapport qualité-prix
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"Coté Tariquet" Blanc 2010
De caractères
opposés, le chardonnay et le sauvignon se fondent en de multiples et
étonnantes
saveurs.
Notes florales mêlées d’épices
évoluant vers les agrumes, la sensation de pamplemousse rose se
fait omniprésente. Le caractère minéral et la fraîcheur du sauvignon
sont épaulés
par la rondeur et le gras du chardonnay.
A boire dans les 2 années.
Accompagnement : hors
ou pendant les repas, accompagne à loisir cuisine épicée ou exotique....
7,30 euros la bouteille
A découvrir.
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"Classic" Blanc 2010
Belle
intensité pour un vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes
floraux,
d’agrumes avec des nuances de fruits exotiques.
De l’équilibre et de la
légèreté pour un vrai compagnon de soif et de plaisir. Le fer de lance
de
Tariquet, du « bon au meilleur prix ».
A
boire dans les 2 années.
Accompagnement : à
déguster à tout moment de la journée (très rafraîchissant),
en
apéritif, sur de la charcuterie, poissons et fruits de mer.
4,40 euros la bouteille
Le grand classique en version vin
blanc sec.
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"Les
4 Réserves" Blanc 2009
Cépages Gros
Manseng, Chardonnay, Sauvignon et Sémillon.
Les 4 cépages sont élevés pendant 6 mois en fûts de chêne. Ce vin offre
alors une multitude de notes fondues et complexes
entre les
arômes fruités et le vanillé du bois, entre pêche jaune et fruits
exotiques.
Réunis,
ces 4 cépages offrent du relief et de la complexité.
A
boire dans les 5 années suivant le millésime.
Accompagnement : en
apéritif, durant le repas sur foie gras, poissons de rivière,
volailles,
viandes blanches, fromages….
7,20 euros la bouteille
L’un de mes préférés chez
Tariquet, à découvrir !
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Sauvignon Blanc 2010
Un nez sur des
notes florales intenses et fines, quelques
nuances minérales avec une sensation de “grains mûrs”. Une belle
intensité pour
ce vin bien sec qui laisse une grande part à la finesse et à la
fraîcheur.
A boire
jeune.
Accompagnement :
kir, poissons, fruits de mer, fromages…
5,90 euros la bouteille
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Chardonnay Blanc 2010
À
la fois
puissant et d’une grande finesse, la fermentation et l’élevage partiel
en
barriques laissent place à un nez subtil, de caractère floral, de
beurre frais...
Une bouche fraîche et puissante, riche avec
un joli retour de pain
grillé, des
nuances vanillées apportées par le bois supportent la rondeur et la
richesse
aromatique du chardonnay.
A
boire dans les 3 années.
Accompagnement : poissons,
viandes blanches, fromages….
5,90 euros la bouteille
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