Cave des Vignerons du Plan de la Tour, AOC Côtes de Provence(anciennement Cave des Fouleurs de Saint Pons)
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Une cave en Provence ? Oui, quand elle nous propose
des vins d'un tel rapport plaisir-prix.
Voici la Provence littorale,
aux portes du Golfe de Saint-Tropez.
On se réjouira du rosé
"Cuvée Bastien" et des trois superbes Cuvées personnalisées.... A
vous de découvrir ces vins de Provence, dont le rouge, couleur
injustement délaissée dans cette région, qui plairont à tous les amateurs de vins de
soleil.
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Côtes de Provence
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Cuvée d'exception "Bastien" rosé 2010
Un Côtes de
Provence typique, couleur pâle, avec ses arômes de petits fruits rouges, sa bouche
sur des tonalités d'agrumes et une finale toute douce avec une pointe
de sucrosité !
Accompagnement :
apéritif, grillades, côtes
d'agneau au romarin et à la crème d'ail, salades d'été, tomates
grappe rôties à l'huile d'olive.
5,00 euros la
bouteille
Excellent Q/P, un joli vin dans une jolie bouteille, à
déguster en toute occasion.
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Côtes de Provence - "Marjolis"
rosé 2010
Robe rose pâle, aux reflets grisés.
Nez aromatique à dominante d'agrumes, mélés de fruits rouges, dans un registre très séduisant.
Bouche complexe, avec beaucoup de fraicheur et
d'onctuosité, équilibre parfait. Finale longue et suave avec une pointe
de sucrosité délicieuse.
Accompagnement
:
conseillé à l’apéritif avec une fougasse, carpaccio
de bœuf copeaux de parmesan, viandes grillées, poulet au curry, fromage de
brebis.
7,10
euros la
bouteille
Un très beau rosé de Provence.
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Côtes de Provence - "Pomarin"
rouge 2009
Un assemblage
original et réussi de Syrah et de Cabernet, dans un très bon millésime.
Beau bouquet
d'arômes, assez complexe, sur les fruits noirs mûrs, des tonalités
épicées, relevé de notes vanillées et de moka-chocolat.
Attaque
délicate, puissance en milieu de bouche, finale sur des tanins
remarquables, avec une pointe d'amertume très intéressante. Belle
allonge sur rétro-olfaction fruitée !
Un
vin goûteux à boire jusqu'en 2015.
Accompagnement :
gigot d'agneau à la crème d'ail, grillade d'agneau aux herbes, daube
provençale, farcis de poivrons et de courgettes, cuisine mexicaine.
7,80 euros la
bouteille
Beau vin d’une
belle personnalité, séduisant...
A découvrir.
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Côtes de Provence - "Lolys" blanc
2010
Nez intense et séduisant de fruits exotiques
accompagné de fleurs blanches.
A la dégustation le vin est gras, suave,
très rond. Belle puissance aromatique sur les fruits
exotiques, les fruits blancs.
Belle longueur en finale avec ce vin bien
enveloppant.
Accompagnement :
Apéritif avec des anchois marinés, poisson de Méditerranée grillé, fromage de chèvre.
7,10 euros la
bouteille
A découvrir !
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